• Christine Nöh

Salate aller Art


Wenn ein Mann für dich kocht

und der Salat enthält mehr als drei Zutaten, meint er es ernst.

Penelope Cruz


Gibt es den Beruf des Salattesters nicht? Das wäre die ideale Tätigkeit für mich. Ich liebe Salat in allen Variationen und in den letzten 2 Wochen habe ich auch eine große Bandbreite davon gegessen.


Es war alles dabei: hochpreisige Salate, die tatsächlich ihr Geld wert waren und aus allem bisherigen herausgestochen haben, genauso wie teuere Salate die in einer schweren Soße ertränkt worden sind und an Phantasielosigkeit schmerzten. Es gab günstige Salate, die einfach satt machten und völlig okay waren und es gab ausgefallene Kombinationen, die ich bisher noch nicht gegessen habe.


Ich könnte so langsam einen Reiseführer für Salatesser schreiben... oder ich gründe eine Partei: Salatesser aller Nationen vereinigt euch....


Mein Schwiegervater hatte immer gesagt, wenn er Salat essen sollte, dann könnte er auch wie ein Kuh Gras auf der Wiese fressen. Er hat sich immer über mich lustig gemacht. Damit konnte er mir meine Lust auf Salat aber nicht verderben. Ich liebe einfach Salate. Deshalb müssen aber nun nicht alle anderen genauso wie ich Salate essen. Wer es nicht mag ist auch okay.


Seit vielen Jahren esse ich fast täglich Salat und es wird mit noch immer nicht langweilig und ich finde immer wieder Kombinationen, die ich bisher noch nicht probiert habe. Salat kann so vielfältig wie Musik sein. Wenn man die Töne immer wieder anders kombiniert entsteht immer eine neue Melodie.


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